Mini Croissant salati lardo miele e castagne

INGREDIENTI

  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 confezione di castagne cotte
  • 10/12 fettine di lardo
  • Miele di castagno

Preriscaldare il BBQ e la pietra da pizza per circa 30 minuti.

Stendere la pasta e tagliarla in triangoli poi farcire ogni triangolo con una fettina di lardo, una castagna spezzettata e mezzo cucchiaino di miele.

Arrotolare i triangoli di pasta fino ad ottenere la classica forma a croissant avendo cura di sigillare i bordi per evitare la fuoriuscita di liquidi durante la cottura.


Spennellare la superficie con del burro fuso o con del miele misto ad acqua. 

Porre i mini croissant sulla pietra calda, regolare la temperatura del BBQ a 220º e cuocere per circa 20 minuti