pangrattato

Barbecue utilizzato: Outdoorchef Ascona 570G

Accessori utilizzati: Piastra in ghisa

Tipologia di cottura: Diretta

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo cottura: 6 minuti circa

Persone servite: 4

Bistecca di pesce spada

Di Grill Different Staff Pubblicata: Maggio 27, 2015

    Barbecue utilizzato: Outdoorchef Ascona 570G Accessori utilizzati: Piastra in ghisa Tipologia di cottura: Diretta Tempo di …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Predisponete il barbecue per una cottura diretta. Lasciate scaldare per almeno 25 minuti la piastra in ghisa. Preparate un gratin unendo al pangrattato la scorza del limone grattugiata, il sale ed un pizzico di pepe.
    2. Cuocete le bistecche di pesce spada per 3 minuti per lato.
    3. Servite con un filo di olio di oliva extravergine.
    27 Maggio 2015

    Bistecca di pesce spada

    Barbecue utilizzato: Outdoorchef Ascona 570G Accessori utilizzati: Piastra in ghisa Tipologia di cottura: Diretta Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo cottura: 6 minuti circa Persone servite: 4 Bistecca di […]
    16 Gennaio 2015

    Spalla di agnello al barbecue

    Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ascona 570 G Accessori Utilizzati: Gourmet Set M Tipologia di cottura : diretta e indiretta Tempo di preparazione : 10 minuti Tempo […]
    28 Novembre 2014

    Sarde gratinate

    Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ascona 570G Funnel: posizione vulcano Accessori utilizzati : Spatola e Piastra in ghisa Tipologia di cottura : diretta Tempo di preparazione :  30 […]
    19 Settembre 2013

    Ostriche Japan Style

    Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ascona Accessori utilizzati : Wok Set Tipologia di cottura : Diretta Tempo di preparazione :  30 minuti Tempo cottura : 10 minuti […]
    5 Giugno 2013

    FILETTO DI SALMONE IN CROSTA VERDE

    Barbecue utilizzato : Outdoorchef Ascona Accessori utilizzati : cedar plank outdoorchef Tempo preparazione : 20 minuti Tempo cottura : 40 minuti Funnel sistem usato ad imbuto […]
    3 Aprile 2013

    Gran Fritto Outdoorchef…friggere con il bbq? Yes we can!

    Friggere le costolette di agnello?  Costolette di agnello al barbecue? Un classico in questo periodo. Ma noi del Grill Different team vi proponiamo una bella alternativa, […]